Manual de alimentaci贸n. Planificaci贸n alimentaria (CIENCIAS DE LA SALUD) por Socorro Coral CALVO BRUZOS

Manual de alimentaci贸n. Planificaci贸n alimentaria (CIENCIAS DE LA SALUD)
Titulo del libro : Manual de alimentaci贸n. Planificaci贸n alimentaria (CIENCIAS DE LA SALUD)
Fecha de lanzamiento : January 7, 2016
Autor : Socorro Coral CALVO BRUZOS
N煤mero de p谩ginas : 566
ISBN : 8436269756
Editor : UNED

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Socorro Coral CALVO BRUZOS con Manual de alimentaci贸n. Planificaci贸n alimentaria (CIENCIAS DE LA SALUD)

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la poblaci贸n espa帽ola en materia de alimentaci贸n, nutrici贸n y salud. Para ello se han seleccionado temas que de forma secuenciada abordan conocimientos b谩sicos pero esenciales de alimentaci贸n, nutrici贸n, promoci贸n de la salud, educaci贸n nutricional, planificaci贸n de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida etc. As铆 como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patolog铆as dominantes. Dadas las caracter铆sticas del texto y la poblaci贸n diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad primando la actualidad y los retos que se le plantean a la salud p煤blica en el futuro. Esperamos que este libro sea 煤til y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos b谩sicos de nutrici贸n como para la poblaci贸n en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos m谩s profundos.